Jenaer Grafenberg -Rot

Jenaer Grafenberg -Rot

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Beschreibung

Weinbezeichnung: „RÖT“ (Rotwein)

Rebsorten: Acolon (70%), Cabernet Jura (30%)

Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein

Geschmacksrichtung: trocken

Jahrgang: 2018

Erzeuger, Abfüllung: Thüringer Weingut Bad Sulza,

Gutsabfüllung

Anbaugebiet: Saale- Unstrut

Herkunft / Lage: Jenaer Grafenberg (Jena-Kunitz)

Bodenbeschaffenheit: Oberer Buntsandstein, wegen seiner Rotfärbung „Röt“ genannt.

Diese Bodenart liegt am Hangfuß (Weinbergslage)östlich der Saale vor.

Über dieser Schicht steigt der Muschelkalk steil und felsig zur Gleisburg (Kunitzburg) empor.

Weinbereitung: Maischegärung, anschließend Holzfasslagerung in gebrauchten Barriques (kleine Eichenholzfässer)


Inhalt: 0,75 l Flasche

Alkohol: 13,0 % vol.

Säure: 5,1 g/l

Restzucker : 1,2 g/l


Allergene: enthält Sulfite


Weincharakteristik:


Ein duftiger, kräftiger, herber, dunkler Rotwein.

Gewachsen auf den schweren Buntsandsteinboden des Jenaer Grafenberg ausgebaut in Eichenholzfässern (9 Monate).

Optimale Trinkreife: bis 2023

Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Essensbegleiter zu: gebratenes oder gegrilltes Fleisch, kräftige Nudelgerichte, Bergkäse